[多选题]胰液中的酶原是( )。

正确答案 ：BE

无活性的

需要被胆汁激活的

[多选题]下列食物中，属于油脂类坚果的有( )。

正确答案 ：BDE

核桃

腰果

松子

解析：栗子、莲子属于淀粉类坚果

[多选题]抑制锌吸收的因素是（ ）

正确答案 ：ABCDE

膳食纤维

植酸

铜

钙

亚铁离子

解析：膳食纤维、植酸可减少锌的吸收；铜、钙、亚铁离子可抑制锌的吸收。

[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括

正确答案 ：ACD

延缓衰老

减肥

调节血脂

[多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。

正确答案 ：ADE

谷氨酸

半胱氨酸

甘氨酸

[多选题]食品卫生许可的形式有

正确答案 ：ABDE

卫生许可证

批准证书

认可书

合格证

解析：食品卫生许可的形式包括卫生许可证，批注证书，认可证及合格证。

[多选题]"金"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：BCD

肃杀

潜降

收敛

[多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

正确答案 ：ABC

贮藏血液

调节血量

防止出血

[单选题]中医学辨证中，最基本的辨证方法是（ ）

正确答案 ：C

八纲辨证

[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）

正确答案 ：C

暴饮暴食

[单选题]舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）

正确答案 ：A

寒湿

[单选题]属于治则的是（ ）

正确答案 ：D

活血化瘀

[单选题]麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）

正确答案 ：D

热秘

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