正确答案: B

氨基甲酸酯类

题目：下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）。

解析：氨基甲酸酯与有机磷的中毒机制一样，均为抑制胆碱酯酶，因此选B。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）。

气温较高，微生物易于生长繁殖

[单选题]下列哪种重金属中毒能引起骨质疏松（）。

镉

解析：1.汞可在脑内蓄积，引起脑和神经系统损伤，因此答案为B。2.镉对体内巯基酶有很强的抑制作用，可引起肾脏损伤、蛋白尿、高钙尿，导致体内出现负钙平衡，引起骨质疏松，因此答案为D。3.铅可引发临床上贫血、神经衰弱、神经炎症状，因此答案为C。