[多选题]慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。

正确答案 ：ABCE

高代谢

高消耗

负氮平衡

体重进行性下降

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

正确答案 ：AB

高蛋白

高脂肪

[多选题]胃大部切除术后主要并发症是( )。

正确答案 ：ABCD

术后呕吐

术后出血

倾倒综合征

吻合口溃疡

[多选题]( )能引起胰岛素抵抗。

正确答案 ：BCD

2型糖尿病

妊娠糖尿病

儿童糖尿病

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

正确答案 ：ABCD

ATP

ADP

肌酸

肌酐

[多选题]蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

正确答案 ：ABCD

农药和抗生素残留

沙门菌污染

腐败变质

有害金属污染

[多选题]维生素A缺乏病在诊断时，应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。

正确答案 ：ABCDE

银屑病

维生素C缺乏病

毛发红糠疹

毛囊角化病

猩红热

[多选题]食品加热杀菌的方法包括（ ）

正确答案 ：ACD

巴氏杀菌

加压杀菌

微波杀菌

解析：食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌（巴氏消毒法）、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌等。

[多选题]谷类的基本结构为( )。

正确答案 ：ACE

谷皮

胚乳

胚芽

[单选题]属于治则的是（ ）

正确答案 ：D

活血化瘀

[单选题]下列属从治法的是（ ）

正确答案 ：A

寒因寒用

[单选题]"一夫法"是指（ ）

正确答案 ：D

横指同身寸

[单选题]不寐的病位在（ ）

正确答案 ：B

心

[单选题]下列选项中，不属于不寐具体治疗方法的是（ ）

正确答案 ：E

活血化瘀

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