正确答案: B

副溶血性弧菌

题目：食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒，最可能由哪种菌引起（）

解析：副溶血性弧菌的一个显著特点是嗜盐，在培养基中以含3.5%NaCl最为适宜，在自然界淡水中生存不超过2天，在海水中则能存活近50天。该菌存在于近海岸的海水、海底沉积物和海鱼、海虾、贝类等海产品中，所以该菌引起的食物中毒常由于食未煮熟海产品或盐腌渍品所致。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]取米泔水样粪便作悬滴法检查，可见作“穿梭”运动的细菌是（）

霍乱弧菌

解析：霍乱弧菌因一端有单鞭毛而运动非常活泼，自霍乱病人取米泔水样粪便，悬滴法观察可见该菌呈穿梭样运动。同时，作革兰染色镜检，见到革兰阴性弧菌，即有初步诊断意义。

[单选题]霍乱弧菌的主要致病物质是（）

肠毒素

[单选题]沙门菌带有Vi抗原的是（）

伤寒沙门菌

[多选题]有关“伤寒沙门菌”的叙述，哪几项是错误的：（）

病菌仅从粪便中排出

病后不能获得牢固的免疫