正确答案: B

B、辊印成形

题目：饼干生产中，加花生的桃酥饼一般采用（）方法成形。

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[单选题]化学酶工程也叫初级酶工程，是指自然酶、化学修饰酶、固定化酶以及化学人工酶的研究和应用，上述四种酶中哪种酶目前还不具备真正的使用价值（）。

化学人工酶

[多选题]无机盐类是生命活动所不可缺少的物质，其主要功能是（）.

构成菌体的组成

作为酶活性集团的组成部分

调节微生物体内的PH值