正确答案: ACDE

单项所发生的缺点、错误的目标值是否为0或趋向于0 零缺陷小组活动的开展是否始终坚持了,开展过程是否正常,有无停止、间歇现象发生 员工的工作动机、工作热情和责任心是否提高了,积极性和创造性是否加强了,对本职工作重要意义的认识是否提高了 企业经济效益是否提高了

题目:饭店开展零缺陷管理工作,对其效果考核的标准包括( )。

解析:在饭店中,进行零缺陷管理效果考核时,其评价标准主要包括六个方面:①单项所发生的缺点、错误的目标值是否为0或趋向于0;②零缺陷小组活动的开展是否始终坚持了,开展过程是否正常,有无停止、间歇现象发生;③员工的工作动机、工作热情和责任心是否提高了,积极性和创造性是否加强了,对本职工作重要意义的认识是否提高了;④企业、部门、班组的凝聚力是否增强了,员工的动力和士气是否提高了;⑤企业经济效益是否提高了;⑥企业、部门和班组服务质量是否提高了,顾客投诉意见是否趋于0,顾客对服务质量的满意程度是否趋于100%。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]为改善财务决策而进行财务分析的财务报表使用人是( )。
  • 饭店的经理人员

  • 解析:饭店的经理人员为改善财务决策而进行财务分析。其涉及的内容十分广泛,几乎包括外部使用人关心的所有问题。

  • [单选题]对于旅游经营者来说,旅游资源的功能主要表现为可借以( )。
  • 创造效益


  • [多选题]与单体饭店相比,饭店集团主要具有的优势是( )。
  • 规模经济效应

    范围经济效应

    经验曲线效应

    营销优势效应


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