正确答案: A

有存取手续

题目：衣帽间为客人提供存取衣帽服务做法正确的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在餐饮行业中，不可缺少的中间环节是（）。

A、服务环节

[单选题]去掉蜡台上滴落的烛液，做法正确的是（）。

D、用开水烫

[单选题]切花的技巧是完成插花工作的基础，标准的切花技巧有花茎要斜切、去尖定型、（）、修枝和剪草等。

C、开蓓

[单选题]一般成人每日需要的脂肪在（）左右。

50g

[单选题]俄式服务基本原则是空盘从客人（）绕台摆入。

右边按顺时针

[单选题]餐饮部门中的（）设备主要是指卡拉OK演唱系统。

音响

[单选题]在营销信息反馈中，管理者可利用（）来反馈消费者的信息。

顾客调查表