正确答案: C

三酰甘油脂肪酶

题目：催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）。

亚油酸

[单选题]组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（）。

脂肪酸

[单选题]正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。

葡萄糖

[单选题]下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。

猪脑

[单选题]胆固醇的生理作用不包括（）。

能促进脂类的消化吸收

解析：胆固醇是所有体细胞的构成成分，并大量存在于神经组织；胆固醇还是胆酸、7-脱氢胆固醇和维生素D3、性激素、黄体酮、前列腺素、肾上腺皮质激素等生理活性物质和激素的前体物，是机体不可缺少的营养物质。