正确答案: A

正确

题目：微波炉具有加热迅速、均匀，效率高，省时、节能，加热质量好等优点。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]馅心根据原料性质和制品要求决定刀工方法，一般是采用切、（）等方法。

C、剁

[单选题]中国筵席的一般结构包括（）大类。

C、五

[单选题]下列食物中，富含维生素B2的一组是（）。

动物内脏及各种新鲜绿叶菜

[单选题]菜要烫的，咖啡要热的，酒要冰的，其中是因为（）的作用，影响着味觉。

温度

[单选题]中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期。

大闸蟹

[单选题]炒虾仁的勾芡方法是（）。

烹入法