正确答案: A

正确

题目：糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。

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[单选题]下列特点不属于蔬菜农药残留检测方法--生化生测的是（）。

对氨基甲酸脂类农药无法检测