正确答案: ABC

A、pH传感器 B、溶氧电极 C、氧化还原电位计

题目：发酵过程在线传感器主要有（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]固体培养基中需要加入琼脂的目的是（）

使培养基凝固

[单选题]加热灭菌时，一般营养细胞的致死温度是多少度（）

60℃

[单选题]对泡沫产生原因分析正确的是（）

D、以上都对

[多选题]维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有（）。

A、黑醋菌

B、假单孢杆菌

C、氧化葡萄糖酸杆菌

[多选题]影响微生物转化的因素有（）

A、搅拌

B、通气

C、前体

D、培养基组成

E、金属离子

[单选题]下列哪项不属于种子异常（）

菌浓先上升后稳定