正确答案: ACE

正确 高效 愉快

题目：饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工( )地工作，从而提高企业的劳动生产率。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]测量旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的程度的指标为( )。

旅游供给价格弹性系数

解析：旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的关系，称为旅游供给弹性。测量旅游供给量随旅游产品价格变化而变化的程度则为旅游供给价格弹性系数，它是旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之比。

[多选题]饭店选择目标市场策略除了考虑市场特点外，还应当考虑的因素有( )。

饭店实力

产品特点

产品生命周期

竞争者的市场策略

[多选题]下列各项中，( )属于成长阶段的产品应当具有的特点。

消费者对该新产品已经相当熟悉

销售量迅速增加

竞争加剧，市场开始细分，销售网点也在增加

解析：成长阶段产品的主要特点有：①消费者对该新产品已相当熟悉②销售量迅速增加；企业利润增长很快；③竞争者也随之增加；④由于竞争加剧，市场开始细分，销售网点也在增加。B项属于处于成熟期产品的特点；D项属于衰退期产品的特点。

[多选题]饭店服务商品的价值一般由( )组成。

物化劳动的价值

活劳动的价值

观念价值

解析：饭店服务作为一种特殊的商品，其价值一般由三部分组成：①物化劳动的价值，即饭店的设施设备、用品及物质产品的价值②活劳动的价值，即饭店的服务价值；③观念价值，即饭店的名声、牌子等。

[多选题]旅游目的地供应链的特点是( )。

构成要素的复杂多样性

要素链接的动态多变性

网状结构的目标多重性

解析：详细参考教材。ABC为正确答案，D项没有这个说法，E项是C项的部分内容。

[单选题]旅行社选择旅游中间商的目的主要是(　)。

我国驻外使领馆

[单选题]饭店服务活动的最高准则是（ ）。

提高客人的满意程度

[多选题]旅游企业常规的竞争战略有（ ）。

低成本战略

集中化战略

差异化战略