正确答案: ABCDE

带有不配对电子 容易失去电子 活性高 不稳定 可与体内生物大分子作用

题目：自由基的特点有

解析：自由基是带有不配对电子，所以不稳定，容易失去电子，表现为活性高，可与体内生物大分子作用。

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[单选题]在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是

能保护肠黏膜屏障功能

解析：精氨酸能促进机体蛋白质合成，减少尿氮排泄，具有调节胰岛素、催乳素等内分泌腺的作用，但不具保护肠黏膜屏障功能的作用。

[单选题]调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例

酪蛋白和乳清蛋白

解析：降低牛奶中酪蛋白比例，添加乳清蛋白，制成调制奶。

[单选题]一份水果交换份平均是多少克（ ）。

200g

解析：一份水果交换份平均是200g。

[单选题]急性胰腺炎急性期一般需要禁食

3d

[单选题]郁证的形成与五脏关系最密切的有（ ）

心、肝、脾