正确答案:

题目：宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好“围”与“透”的关系、“突出”与“陪衬”的关系、光线、色彩与客人喜好的关系、（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择（），柔和的光线等条件。

A、幽静的空间

[单选题]发现火情时服务员（）做法是不对的。

A、自己马上离开现场

[单选题]高档优质酱香型白酒“香”的质量标准之一是（）。

A、空杯留香持久

[单选题]（）的方法可以在短时间内将特定的知识信息传递给群体学员，它适合于向群体学员传授某单一课程。

课程教学

[单选题]如果客人打碎的餐具是（），可以告诉客人不需要赔偿了。

一般消耗品