正确答案: C

委托代理关系

题目：饭店与销售代理商之间是( )关系。

解析：饭店与销售代理商之间是委托代理关系，即饭店企业委托销售代理商销售其分时产品，销售代理商按照双方委托代理合同的授权对外销售饭店的分时产品。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]对旅游微观经济效益进行评价的相对数指标主要包括( )。

营业利润率

成本费用利润率

资本金利润率

总资产利润率

解析：对旅游企业利润率的评价主要围绕以下几项指标进行：①营业利润率，指一定时期内旅游企业营业利润与营业收入净额之比，反映旅游企业单位营业额所创造利润的多少②成本费用利润率，指旅游企业一定时期内营业利润与成本费用总额之比，反映旅游企业投入产出之间的比例关系；③资本金利润率，指旅游企业一定时期内取得的税后净利与投资者投入企业的资本金总额之比，反映了投资者投入企业资本金的获利能力；④总资产利润率，指旅游企业一定时期的利润总额与平均资产总额之比。其中平均资产总额是一定时期内企业期初与期末总资产的平均值；⑤投资收汇率，指旅游企业实现的外汇收入总额与投入企业的资金总额之比，反映单位投资的创汇能力高低。

[单选题]饭店人力资源管理的具体目标不包括( )。

建立完善的保障机制

解析：饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工正确、高效、愉快地工作，从而提高企业的劳动生产率。根据饭店人力资源管理的基本目标，其具体目标主要有：①拥有理想的人力资源；②建立最优的劳动组织；③创造自动自发的人事环境。

[多选题]饭店成本费用的构成主要包括( )。

营业成本

营业费用

管理费用

财务费

解析：饭店成本费用是饭店在一定时期内所发生的营业成本和经营费用的总和，它是饭店在业务经营过程中所耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式。根据《企业会计制度》及饭店的特点，饭店成本费用则分为营业成本和期间费用，期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用。

[单选题]旅游企业的服务能满足客人的各种需要，表明了服务质量的（ ）特性。

功能性

[单选题]来访旅游者在目的地停留期间的消费对该地行、住、食、游、购、娱六个部门的产出、收入、就业等方面产生的影响称为旅游消费的( )。

直接效应