[多选题]食源性疾病包括

正确答案 ：ABDE

食源性寄生虫病

肠道传染病

食物中某些污染物引起的慢性中毒

食物中毒

[多选题]食品的营养标签应含有( )。

正确答案 ：ACE

食品名称

营养成分及含量

生产厂家

[多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）

正确答案 ：AB

植物雌激素具有类雌激素样作用

植物雌激素具有抗雌激素作用

解析：植物雌激素可与雌激素受体结合发挥类雌激素或抗雌激素效应，在哺乳动物体内产生双向调节作用。但植物雌激素的雌激素活性明显低于17-β雌二醇。

[多选题]谷类的蛋白质组成有( )。

正确答案 ：ABCD

醇溶蛋白

谷蛋白

球蛋白

白蛋白

[多选题]食品企业厂（场）址应选定在

正确答案 ：BE

污染源的上风向

饮用水源的下游

[多选题]津液的功能包括（ ）

正确答案 ：ABDE

滋润濡养作用

化生血液

调节机体的阴阳平衡

排泄代谢产物

[多选题]痛经的常见证型有（ ）

正确答案 ：ACDE

肝肾亏虚

气滞血瘀

寒凝湿滞

湿热蕴结

[多选题]十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）

正确答案 ：ABCD

高热

昏迷

咽喉肿痛

中暑

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

正确答案 ：A

凝滞

[单选题]肝在五行属木，与其相表里的是（ ）

正确答案 ：D

胆

[单选题]三部举按皆有力的脉称为（ ）

正确答案 ：D

实脉

[单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）

正确答案 ：D

手太阴肺经

[单选题]李某，女，56岁，出现急躁易怒，胸闷胁胀，嘈杂吞酸，口干而苦，大便秘结，或头痛，目赤，耳鸣，舌红苔黄，脉弦数。此时辨证属（ ）

正确答案 ：B

气郁化火

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