正确答案: A

切牙

题目：哪组牙的功能是切断食物

解析：5.切牙在行使咀嚼功能时的作用是切断食物，1小题选A;尖牙在行使咀嚼功能时的功能是穿刺和撕裂食物，2小题选B；前磨牙的主要功能是协助尖牙撕裂食物，同时具有捣碎食物的过程，5小题C;上颌磨牙与上颌窦邻近，根尖感染时可引起上颌窦炎，4小题选D；下颌磨牙根尖与下颌管距离最近，摘断根时，不可使用压力，以免损伤下颌神经管，3小题选E。

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[单选题]引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是

猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌

[单选题]用银汞合金充填中龋或深龋，需要垫底，是因为银汞合金具有

传导性

解析：银汞合金是由银合金粉和汞在常温下调制而成的永久性充填材料。该材料性能稳定、坚固耐用，其抗力性能与牙齿组织相当，是目前最常用和较理想的后牙充填材料。但色泽与牙齿不协调；本身无粘结力，补牙时，需磨除一定的牙齿组织制备合适的洞形；属良导体，补牙时需垫底隔绝外界刺激，故本题选C。

[单选题]原发性疱疹性口炎病因是感染了

单纯疱疹Ⅰ型病毒

解析：原发性疱疹性口炎病因是感染了单纯疱疹Ⅰ型病毒。