正确答案: A

正确

题目：减轻体重的最好方式，是增加身体活动量和减少热量摄取。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下（）入手

A、食物中蛋白质的含量

B、食物蛋白质被消化的程度

C、食物蛋白质的利用率

D、食物蛋白质的氨基酸分