正确答案: C

营养质量指数

题目：INQ指的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]婴幼儿缺锌可导致以下改变，但除外（）

龋齿

[单选题]N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（）

亚硝酸盐和胺类

[单选题]一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间，用哪项表示（）

D（DRT）值

[单选题]对副溶血性弧菌病原学特点描述不正确的是（）

对热的抵抗力较强

[单选题]营养学上，碳水化合物一般包括（）

都是

[单选题]动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）

主要以血色素铁的形式存在

[单选题]下列哪种情况可干扰维生素B2的消化与吸收（）

酒精

[单选题]用于维生素C缺乏时检查指标（）

毛细血管脆性

[单选题]卫生部门对发生食物中毒的患者的调查应包括（）

以上都是