正确答案: A

贵州省仁怀县

题目：茅台酒产于（）。

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[单选题]干制品（）色泽乌黑，细长如丝，形如头发，故名。

B、发菜

[单选题]重甜的味中加入少量咸味，甜味会有明显的增强，这是味的（）现象作用。

对比

[单选题]制作鸡豆花时加入的肥膘应是（）。

生肥膘茸

[单选题]整料脱骨操作要求是：下刀准确，进刀贴骨，骨不带肉，（），外皮完整。

肉中无骨