[单选题]西餐扒房的菜单、酒单印制得十分讲究，封面常常使用（）。

正确答案 ：D

皮革

[单选题]西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。

正确答案 ：D

美式

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