• [单选题]本市特大型餐馆的审批由:()。
  • 正确答案 :B
  • B、市食品药品监督管理局


  • [单选题]一般认为食品的中心温度达到()以上比较安全。
  • 正确答案 :C
  • C、70℃


  • [单选题]防范食品投毒的措施:()。
  • 正确答案 :E
  • E、以上都是


  • [单选题]使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。
  • 正确答案 :B
  • B、250mg/L,5分钟


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