[单选题]本市特大型餐馆的审批由：（）。

正确答案 ：B

B、市食品药品监督管理局

[单选题]一般认为食品的中心温度达到（）以上比较安全。

正确答案 ：C

C、70℃

[单选题]防范食品投毒的措施：（）。

正确答案 ：E

E、以上都是

[单选题]使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度（）以上的消毒液中（）以上。

正确答案 ：B

B、250mg/L，5分钟

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