正确答案: A

A、1%-2%

题目:化学膨松面坯中,小苏打的用量一般为()

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  • [单选题]层酥皮类的油酥比例根据加温方法不同而有别,烘烤的品种油酥的比例与油炸的品种比()。
  • B、略大


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