正确答案: E

罐头内容物酸度增加而外观完全正常

题目：平酸腐败主要表现为（）

解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，表现为罐头内容物酸度增加，而外观完全正常。此种腐败变质由可分解碳水化合物产酸不产气的平酸菌引起。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]新生儿颅脑超声最常用探测声窗是（）。①前囟②后囟③乳突囟④蝶囟

①②

[单选题]生长年限长的人参，加工成红参后主根上部的栓皮木化不透明，色黯且黄，习称（）

黄马褂

[单选题]占小儿外感致病因素中第一位的病邪是（）。

风

[单选题]义务教育的投资主体是（）。

国家