[单选题]膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）。

正确答案 ：D

控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态

[单选题]染料木黄酮的抗癌机制除外（）。

正确答案 ：C

调节细胞生长

解析：染料木黄酮的抗癌机制包括抑制酪蛋白激酶、抑制血管瘤的形成、抗氧化作用及竞争性结合到雌激素受体部位，单萜类植物化学物可通过阻止对细胞增生的异常调节作用而发挥抗癌作用。

[单选题]下面哪项不适于胃癌切除后患者（）。

正确答案 ：E

逐步增加食量和食物种类

解析：胃癌切除术后患者应少食多餐，干稀分食，限制碳水化合物摄入，提供足够的优质蛋白，但不宜增加食量和食物种类。

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