正确答案: C

被称为脂

题目：关于猪油的叙述，正确的是（）。

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[单选题]脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）。

20%～25%

[单选题]脂肪的主要食物来源是（）。

肉类食物和植物种子

解析：脂肪的主要食物来源是肉类食物和植物种子。

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。

乙酰CoA

解析：1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。 2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成乙酰CoA。 3.氨基酸在体内经过脱氨基作用或氨基转换作用，分解为非氮成分(α-酮酸)和氨基。