正确答案: E

低胆固醇膳食

题目：高胆固醇血症患者应选择下列哪种膳食种类（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起（）。

糖类

解析：Ⅳ型高脂血症大多由遗传或饮食不当所致，尤其是能量和糖类摄入过多。

[单选题]单纯高三酰甘油血症的营养治疗要点不包括（）。

糖类占总能量＜60％

[单选题]动脉粥样硬化最早期的特征是（）。

泡沫细胞

解析：1.发生动脉粥样硬化的血管病理变化分型为脂质条纹、纤维斑块和复合病变3种。其中脂质条纹期是动脉粥样硬化的早期表现，脂质条纹的特征是泡沫细胞的发生及平滑肌细胞呈灶性积聚，细胞内外有脂质沉积。脂质成分主要是胆固醇和胆固醇酯。2.进展性动脉粥样硬化从开始到发展成熟需10～15年，典型的斑块有脂质条纹、基质、纤维斑块等复合型病变。其中脂质条纹的特征是泡沫细胞的发生，另有大量的胆固醇沉积；基质成分为胶原弹力蛋白、糖蛋白等；复合性病变的特征是钙化。