正确答案:

题目：全自动洗瓶机的清洗过程一般要经过（）、预浸泡、（），洗涤剂喷射，热水预喷及热水喷射等清洗步骤。为了去除瓶内黏附性物，可以采用浸泡或（）清洗方式。

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[单选题]用（）热交换器对液体食品进行无菌处理时，对加热蒸汽的洁净程度要求高。

B和C

[单选题]杀菌机均质机生产中的均质压力分别为酸奶压力为（）。

200-220BAR