[单选题]含有2个羧基的氨基酸是（）。

正确答案 ：D

Glu

解析：含有2个羧基的氨基酸为酸性氨基酸，包括谷氨酸（Glu）和天冬氨酸（Asp）。

[单选题]关于Km值正确的说法是（）。

正确答案 ：A

是酶的特征性常数，与酶浓度无关

解析：Km值是酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。是酶的特征性常数，与酶浓度无关。Km值可以近似地表示酶和底物的亲和力。Km值越小则底物与酶的亲和力越大，催化效率越高。

[单选题]维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（）。

正确答案 ：C

氢键

[单选题]S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（）。

正确答案 ：E

提供甲基

解析：甲硫氨酸（蛋氨酸）通过甲硫氨酸循环生成S-腺苷甲硫氨酸（SAM），是体内甲基的直接供体。

[单选题]酶与一般催化剂比较所特有下列哪项性质？（）

正确答案 ：E

对反应底物有专一性

解析：酶的作用特点包括高效性、专一性（绝对专一性、相对专一性、立体异构专一性）、反应条件温和、活性可以调节的特性。

[单选题]某一代谢物与酶活性中心以外的部位结合，来调节酶的活性（）。

正确答案 ：B

别构调节作用

解析：酶的别构调节指的是某一代谢物与酶活性中心以外的部位结合，改变酶的构象进而调节酶的活性。

[单选题]磷酸果糖激酶-1PFK-1的别构抑制剂是（）。

正确答案 ：C

ATP

解析：ATP既是磷酸果糖激酶-l的作用底物（低浓度时结合于酶活性中心），又是别构抑制剂（高浓度时结合于活性中心以外的别位），AMP和2，6-磷酸果糖是磷酸果糖激酶-1的激活剂，同时别构抑制果糖双磷酸酶-1。

[单选题]磷酸戊糖途径的关键酶（）。

正确答案 ：E

6-磷酸葡萄糖脱氢酶

[单选题]糖异生的关键酶（）。

正确答案 ：A

丙酮酸羧化酶

[单选题]分子筛层析法分离蛋白质的依据是（）。

正确答案 ：B

蛋白质分子大小不同

解析：分子筛层析法是利用混合物中各组分的分子大小不同来分离混合物的一种方法。

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