正确答案: A

苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

题目：下列属于必需氨基酸的是（）

解析：此题考核对成人8种必需氨基酸：苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。

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[单选题]谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（）

球蛋白

[单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）

蛋类