正确答案: C

决策

题目：全面质量管理的五步法中，第一步中（ ）。

解析：全面质量管理的五步法分别是:决策、准备、开始、扩展和综合。

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[单选题]下列各项中，不属于《产品质量法》适用范围的产品是( )。

建筑工程

解析：《产品质量法》适用的产品范围，是以销售为目的，通过工业加工、手工制作等生产方式所获得的具有特定使用性能的产品。它是指用于销售的经过加工制作的工业产品、手工业产品和农产品，包括建筑工程中使用的建筑材料、建筑构件和设备。初级农产品(如小麦、水果等)、初级畜禽产品、建筑工程等不适用该法规定。

[多选题]根据调查方法，可以将市场调查分为( )。

文案调查

实地调查

解析：根据调查方法，市场调查可分为文案调查和实地调查。

[单选题]某企业在进行员工培训时，向新人职员工灌输企业的价值观念、道德观念和社会价值观念，这体现了员工培训的( )目的。

使企业培育企业文化

解析：这是向新员工传输企业文化的体观。

[单选题]清洁生产的目标是( )。

最大限度地减少污染

解析：清洁生产的目标是：促进生产发展，满足人类需求，同时有效利用能源和物质，最大限度地减少污染，使经济发展与环境保护相协调，营造人与自然和谐发展的客观局面。

[单选题]"经理、厂长负责制"属于企业规章制度中的( )。

基本制度

解析：企业基本制度主要是企业的领导体系，如"厂长、经理负责制""法人管理制度"等。

[单选题]下列各项不属于直线职能制的缺点的是( )。

职能部门的意见、建议最终是通过直线指挥链发挥作用的，有可能扰乱直线指挥链的命令统一性

解析：直线职能制的缺点是：各专业分工的管理部门之间横向联系较差，容易产生脱节和矛盾，影响管理效率。这种组织形式一般适用于企业规模不大，产品品种不太复杂，工艺稳定，市场情况比较容易掌握的企业。

[单选题]PDCA循环处理阶段的主要工作是( )。

根据检查结果，采取相应的措施

解析：本题考查全面质量管理。处理阶段主要是根据检查结果，采取相应的措施。