正确答案: ABCEF

腐败 僵直 解僵 成熟 自溶

题目：肉在保藏过程中，在组织酶和外界微生物的作用下，会发生哪些变化（）

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[多选题]口蹄疫特征性症状有哪些（）

发热

口腔粘膜水泡

蹄部皮肤和乳房特征性水泡

[多选题]兴办下列哪些场所应当办理动物防疫条件合格证（）

动物饲养场（养殖小区）

动物屠宰加工场所

隔离场所

动物和动物产品无害化处理场所