[单选题]食品检出大肠菌群，表明食品受到（）

正确答案 ：C

人和畜的粪便污染

[单选题]防止油脂酸败的措施，不包括的是（）

正确答案 ：D

加入防腐剂

[单选题]与维生素D中毒无直接关系的表现是（）

正确答案 ：D

胆囊炎

[单选题]杨梅舌是由于缺乏哪种维生素引起的（）

正确答案 ：E

烟酸

[单选题]何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）

正确答案 ：E

鱼肉

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