正确答案: A

完全

题目：淀粉分解（）与否，对麦汁收得率和酒的发酵度有绝对重要的关系。

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[单选题]酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”，以下（）不能表示酒度。

以密度表示酒度

[单选题]大麦中主要的化学成分是（）。

淀粉

[单选题]干啤酒是指啤酒的真正发酵度为（）以上的淡色啤酒。

72%

[单选题]过滤系统和清酒管用二氧化碳背压，是为了减少酒液与空气的接触，其目的主要是：（）

保证啤酒的口味