正确答案: E

保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用，如肽键来维持的

题目：关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是（）

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[单选题]对羟基苯甲酸乙酯（）

防腐剂

[多选题]用凝聚法制备微囊时，可以作为固化剂的是（）

甲醛

戊二醇

强酸性介质