正确答案: B

旅游需求量

题目：在旅游市场上，随着客源地与目的地之间经济距离的逐渐加大，( )会呈现逐渐递减的变化趋势。

解析：随着客源地与目的地之间经济距离的逐渐加大，旅游供给量会呈现逐渐递减的变化趋势。

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[单选题]甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。

如果进一步加大对饭店景区景点的投资和改善进入该景区的交通状况，降低进入费用，则市场对饭店产品的需求量将会( )。

增加

解析：(11)通过改善进入景区的交通和降低进入费用，可以大大提高饭店的便利性，降低消费者成本，从而吸引较多的游客进入，增加游客对饭店产品的需求量。

[单选题]对饭店服务质量最具权威的最终评估是( )。

顾客的评估

解析：饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估，而顾客的评估是对服务质量最具权威的最终评估。

[单选题]强烈的服务意识和良好的服务态度属于旅行社服务质量评价标准中的( )标准。

职业道德

解析：服务质量的客观评价标准包括：①旅游活动安排；②旅游服务质量；③旅游安全；④职业道德。其中，职业道德标准要求旅行社及旅游活动所涉及的相关旅游服务企业的服务人员不仅要有合格的文化素养和服务技能，还要有高尚的职业道德、强烈的服务意识和良好的服务态度，能够创造出一种宾至如归的旅游氛围。

[单选题]注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的( )原则。

安全

[单选题]某餐厅某月库存原料的期初库存额为1.1万元，期内进货3万元，月末库存额为1.5万元，那么，该餐厅当月的库存周转率为(　)。

2

[单选题]在饭店餐厅的设计中，设计者运用不同的材料和色彩以及造型各异的物质设施，对空间界面以及柱面进行错落有致的划分组合，创造出让客人从视觉与触觉都感到轻松舒适的空间。这种设计称为( )。

立体设计

[单选题]下列不属于地接社接待工作阶段的是（ ）。

开始阶段