正确答案: A

正确

题目：“五常法”管理要求机构内从最高管理者到每一位员工都作出自己的承诺。

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[单选题]（）冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在控制微生物生长，促进肉品的成熟。

0℃～4℃

[单选题]植脂奶油裱花蛋糕应储藏在什么温度：（）

A、3℃±2℃