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题目：一项以医院为基础的罕见病的病例对照研究，其符合规定的病例数很少且病例的某种构成特殊，不易找到均衡的对照组，但又必须保证研究效率

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[单选题]流行病学实验研究在选择研究对象时下列哪条是错误的（）

选择依从性较好的人群

[单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）

食品耐贮藏期限

[单选题]某大学学生第一食堂2003年8月暴发霍乱。为查明流行因素，需要推算可能的暴露时间，则暴露时间应该是（）

由流行峰尖向前推一个平均潜伏期

[单选题]胆固醇含量最高的部位是（）

脑

[单选题]水溶性维生素摄入过多时（）

可经尿液排出体外

[单选题]下列哪项因素与发病率的变化无关（）

患病率的升高或下降