正确答案: A

一级

题目：蛋白质的变性作用不能引起（）结构的破坏。

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[单选题]根据操纵子学说，对基因活性起调节作用的物质是（）。

B、阻遏蛋白

[单选题]按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是（）

A、胃蛋白酶