[单选题]为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。

正确答案 ：C

6

解析：鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于6个，以免增加肾脏负担。

[单选题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。

正确答案 ：B

不超过300mg

解析：在正常条件下，脂类在总能量中也不宜少于20%或高于30%，每日食物中的胆固醇含量，不宜多于300mg。

[单选题]关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。

正确答案 ：C

供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋

解析：鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于6个，以免增加肾脏负担。

[单选题]如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）。

正确答案 ：C

维生素B1

[单选题]孕期日增加蛋白质的推荐值为（）g。

正确答案 ：C

10

解析：以蛋白质的利用率为70%估计，孕末期每日需增加蛋白质8.5g，由于个体差异，蛋白质增加的变异系数约15%，孕期日增加的推荐值为10g。

查看原题 查看所有试题