正确答案:

题目：新疆棉花高产栽培的核心技术是矮、密、()、膜。

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[单选题]下列豆制品含维生素C较多的是（）。

豆芽

解析：干豆类几乎不含抗坏血酸，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高，如黄豆芽，每100g含有8mg维生素C。