正确答案: D

D．黄豆

题目：蛋白质生物学价值最高的食物是（）

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[单选题]开展病因研究时，“病例定义”的第一要求为（）

特异性

[多选题]风险评估（Risk assessment）包括哪几个过程？（）

风险识别

风险分析

风险评价