[多选题]谷类蛋白质的主要营养成分包括()

正确答案 ：ABCD

谷蛋白

白蛋白

醇蛋白

球蛋白

[多选题]有关蛋白质互补作用的理解，正确的是()

正确答案 ：BCD

蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果

蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充

蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值

[单选题]由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中()排出量增加。

正确答案 ：A

A、葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素

[单选题]关于N-亚硝基化合物污染防治的叙述，错误的是（）。

正确答案 ：D

施用磷肥

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