[单选题]下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）

正确答案 ：D

维生素C

[单选题]亚硝酸盐引起的食物中毒（）

正确答案 ：B

可出现全身组织缺氧表现

解析：亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

[单选题]某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧

正确答案 ：

查看原题 查看所有试题