[单选题]测定蒸馏酒中甲醇含量时，加入高锰酸钾-磷酸的作用是（）。

正确答案 ：A

A.将酒中甲醇氧化成甲醛B.将过量的高锰酸钾还原C.与酒中甲醇成色反应D.与酒中甲醛成色反应

[单选题]糕点中水分的测定应采用（）进行检测

正确答案 ：A

常压干燥法

查看原题 查看所有试题