正确答案: D

维生素

题目：下列营养素不是人体能源物质的是（）。

解析：人体能源物质有蛋白质、糖和脂肪。

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[单选题]下列对蛋白质营养功能描述不正确的是（）。

蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用

解析：促进脂溶性维生素吸收和利用的是脂类物质，故选C。

[单选题]运动过程中，下列能源物质的供能顺序是（）。

糖、脂肪、蛋白质

解析：人体的糖、脂肪和蛋白质这三大能源物质，在运动中首先是利用糖供能，在运动到30分钟左右脂肪成为主要供能物质，蛋白质通常在持续30分钟以上的耐力运动项目中，作为能源物质供能。