正确答案: D

真菌和酵母菌

题目：拖鞋的微生物检测项目为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）

副溶血弧菌引起

[单选题]尘埃是空气中微生物的重要载体，体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉，但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）

1μm

[单选题]干燥灭菌一般为160℃持续时间为（）

2小时

[单选题]血清消毒除菌应采用（）

过滤除菌法

[单选题]现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）

椰酵假单胞菌

解析：椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。

[单选题]低温冰箱最低可达-100℃，每次取放物品时应戴干手套，以免冻伤，停机时，再次启动需待（）

5分钟后

[单选题]能以一定的DNA片段做模板，变换不同温度扩增该片段的仪器是（）

DNA扩增仪