正确答案: D

D、甜味

题目：麦芽酚对（）有明显的增强效果。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]器、（），既有一肴一馔与一碗一盘之间的配合，也有整桌宴馔与一席餐具饮器之间的和谐。

C、食之配合

[单选题]宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的（）。

A、生重

[单选题]龙虾初加工应分离头和身体，从（）取出虾肉即可。

[单选题]屠宰后的牲畜的肉一般经过四个阶段的变化，最佳使用期是（）

成熟

[单选题]调味的过程实质上就是（）的过程。

吸附