正确答案: E

消除污染后健康损害即可恢复

题目：环境污染对健康影响的特点不包括（）

解析：环境污染对人体健康影响的基本特征包括：作用广泛性和途径多样性；对机体危害的复杂性；低浓度长期作用；环境污染物的多变性和综合作用。人体对环境污染的反应包括：调节适应、机能代偿、代偿不能。有些病损是不可逆的，消除污染物后健康损害也不可恢复。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在一种分析性研究中计算了RR值，可说明暴露因素与发病的关联程度，该指标为（）

相对危险度

解析：相对危险度（RR）也叫危险比或率比，是反映暴露与发病（死亡）关联强度的最有用的指标。RR表明暴露组发病或死亡的危险是非暴露组的多少倍。RR值越大，表明暴露的效应越大，暴露与结局关联的强度越大。故选E。

[单选题]由于环境污染对健康的直接损害不包括（）

儿童佝偻病的发病率增高

解析：环境污染对健康的损害，包括特异损害（急性中毒、慢性中毒、致癌、致畸形、致突变）和非特异性损害（使人体免疫力下降）等。而儿童佝偻病是由于体内缺乏钙造成的。

[单选题]急性亚硝酸盐食物中毒的特效药物是（）

小剂量亚甲蓝

[单选题]人体需要的营养素不包括（）

烟、酒

解析：营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分。烟、酒不具备上述功能。

[单选题]水俣病是由于长期摄入（）

受甲基汞污染的鱼、贝类

解析：水俣病是长期食用被甲基汞污染的鱼类和贝类所致的甲基汞中毒。表现为神经系统症状：肢端麻木、感觉障碍、视野缩小，并陆续出现上肢震颤、共济失调、发音困难、视力和听力障碍、智力低下、精神失常等。长期摄入受镉污染的大米易致慢性镉中毒。长期摄入含砷较高的饮水及受真菌毒素污染严重的食物，易致癌症。故选B。