正确答案: C

维生素C

题目：增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为减少肾溶质负荷，并促进其吸收，母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（）

钙、磷、钠

[单选题]孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（）

母体发生骨质疏松症

[单选题]哪种保健功能卫生部不受理和批准（）

辅助抑制肿瘤，防癌

[单选题]儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）

维生素D和维生素A缺乏

解析：脂肪是脂溶性维生素的载体，儿童膳食缺乏脂肪会导致脂溶性维生素的缺乏。